Wanneer je een huis koopt, gaat het niet alleen om het vastgoed zelf, maar vooral om de lifestyle die erbij hoort. Aan de Costa Blanca wordt die lifestyle verrijkt door een uitzonderlijke culinaire scene. De regio staat niet alleen bekend om haar prachtige kustlijn en charmante stadjes, maar ook om haar gastronomische erfgoed — van creatieve haute cuisine tot stevige, lokaal bereide gerechten.

Dénia is bijvoorbeeld erkend als UNESCO Creative City of Gastronomy, een bevestiging van haar rijke culinaire tradities en innovatieve keuken. Over de hele Costa Blanca vind je restaurants die zowel de tijdloze mediterrane cultuur als moderne verfijning weerspiegelen. Voor woningeigenaars en bezoekers is deze gids je gastronomische metgezel: waar te dineren, wat te proeven en hoe deze uitzonderlijke restaurants waarde toevoegen aan het leven hier.

Uitgelichte restaurants aan de Costa Blanca

Dénia

1. Basta Lounge Bar & Restaurant, Dénia

Keuken & Visie
Basta Lounge Bar & Restaurant ligt op een toplocatie in de jachthaven van Dénia en biedt een ontspannen sfeer met een menukaart die mediterrane en internationale smaken samenbrengt. De filosofie draait om sociaal dineren en een relaxte maar verfijnde ambiance aan zee.

Beleving
Gasten kunnen kiezen voor de terrasruimte aan de haven of binnen. Elke woensdag en zondag is er live muziek, wat zorgt voor een levendige en vriendelijke sfeer. De service is warm en gastvrij — ideaal voor ontspannen avonden of informele bijeenkomsten.

Voorbeeld van het menu
Een van hun signatuurgerechten is de Poke Bowl, met verse zeevruchten, knapperige groenten en een lichte, uitgebalanceerde dressing — een perfecte weerspiegeling van hun fusionstijl.

Review
“Wat een fantastische zondagmiddag: live Latijns-Amerikaanse muziek, dansende gasten, heerlijk eten en drinken, en een geweldige sfeer. Een aanrader voor iedereen die een ontspannen, vrolijke avond aan het water wil.”

Website: www.bastarestaurantdenia.com

2. Quique Dacosta Restaurante, Dénia

Keuken & Visie
Dit restaurant met drie Michelin-sterren is een icoon binnen de haute cuisine. Chef Quique Dacosta creëert conceptuele tasting menu’s waarbij elke gang aanvoelt als een acte in een voorstelling — innovatie, techniek en storytelling komen samen.

Beleving
Dineren hier is meer dan een maaltijd: elke gang wordt zorgvuldig gepresenteerd, de service is uiterst attent en de setting is intiem. Gasten maken een culinaire reis waarin eten een vorm van expressie wordt.

Voorbeeld van het menu
Een opvallende gang is de Shellfish Ramen, met een delicate zeevruchtenbouillon, verse groenten en umami-rijke smaken — een mix van traditie en creativiteit.

Review
“Een van de beste drie maaltijden van mijn leven... het is ongelooflijk hoe inventief en expressief elk gerecht is.”

Website: www.quiquedacosta.es

3. El Raset, Dénia

Keuken & Visie
El Raset omarmt de essentie van de mediterrane keuken met een verfijnde touch. De menukaart draait om verse zeevruchten, marktproducten en rijstgerechten, geserveerd in een maritiem geïnspireerde ruimte.

Beleving
Gasten genieten van een ontspannen maar elegante sfeer — zowel op het terras met zeezicht als in de stijlvolle eetzaal. De wijnkaart is zorgvuldig samengesteld en vult de gerechten perfect aan.

Voorbeeld van het menu
Een signatuurgerecht is de Zwarte Rijst met Octopus, waarbij de inkt diepte geeft aan het gerecht en de malse octopus zorgt voor authenticiteit.

Review
“Uitstekende kwaliteit van ingrediënten, professioneel geserveerd, en een perfecte balans tussen kwaliteit en service.”

Website: www.grupoelraset.com/el-raset

Jávea / Xàbia

1. Bon Amb, Jávea

Keuken & Visie
Bon Amb biedt een verfijnde mediterrane eetervaring op basis van seizoensgebonden, lokale producten. Elegantie, eenvoud en een sterke verbinding met de regionale keuken staan centraal.

Beleving
De ruimte is intiem en elegant, perfect voor speciale gelegenheden. De bediening is attent maar nooit opdringerig.

Voorbeeld van het menu
Een aanbevolen gerecht is de Rode Gamba uit Dénia met citroenschuim — een delicate starter die lokale smaken en creativiteit combineert.

Review
“Een onvergetelijk diner — verfijnde smaken, prachtige presentatie en perfecte service.”

Website: www.bonamb.com

2. Masena, Jávea

Keuken & Visie
Masena biedt een verfijnde mediterrane en internationale keuken met seizoensgebonden marktproducten. Franse, Spaanse en moderne Europese invloeden komen samen in creatieve maar toegankelijke gerechten.

Beleving
Gevestigd in een warme, rustieke villa net buiten Jávea. Gasten eten binnen onder houten balken of buiten op de serene terrastuin. De service is vriendelijk, professioneel en ontspannen.

Voorbeeld van het menu
Galicische rundvlees-tataki met teriyaki — een voorbeeld van Masena’s mix van mediterrane ingrediënten en moderne technieken.

Review
“Mooie sfeer, uitstekende dienstverlening en een menu dat mediterrane smaken combineert met creatieve internationale accenten.”

3. Tosca, Jávea

Keuken & Visie
Tosca is een fine-dining restaurant met Frans-Belgische roots, vertaald naar een mediterrane stijl. Sinds 2019 werkt men met een seizoensgebonden, marktgedreven filosofie en combineert men mediterrane vis- en vleesgerechten met creatieve touch.

Beleving
Gelegen bij de Marina Nou Fontana. Het interieur en terras gebruiken natuurlijke materialen en warme verlichting. De service is professioneel en vriendelijk, met sterke wijnbegeleiding en sommelieradvies.

Voorbeeld van het menu
Geroosterde zeebaars met wilde venkel — een voorbeeld van hun focus op kwaliteit en seizoensproducten.
Voor vleesliefhebbers is de Chateaubriand in zoutkorst een absolute aanrader.

Review
“Tosca blinkt uit door moderne mediterrane keuken, uitstekende wijnen en een prachtige locatie aan de baai.”

Website: www.toscarestaurante.com

Moraira

1. Amantes de Moraira

Keuken & Visie
Amantes de Moraira ligt op een heuvel met zeezicht en biedt romantische, verfijnde mediterrane cuisine.

Beleving
Dineren op het terras voelt als een rustige vakantie-ervaring met panoramisch uitzicht en ontspannen service.

Voorbeeld van het menu
Gegrilde Mediterrane Zeebaars — simpel bereid om de versheid te benadrukken.

Review
“Een van mijn favoriete maaltijden aan de Costa Blanca — perfecte vis, magische setting.”

Website: www.amantesdemoraira.com

2. Mandala Port Moraira

Keuken & Visie
Een mediterrane keuken in een ontspannen all-day concept: ontbijt, tapas, vlees- en visgerechten, pasta en cocktails.

Beleving
Direct aan de haven, met een informele maar stijlvolle sfeer. Ideaal voor gezinnen, koppels of groepen.

Voorbeeld van het menu
Tonijntartaar met avocado en mango — een mix van verse zeevruchten en moderne Mediterrane smaken.

Review
“Heerlijk eten, vriendelijke service en een geweldige vibe — absoluut aanbevolen.”

Website: www.mandalagroup.es

3. Samar Restaurant

Keuken & Visie
Mediterrane fusion met Aziatische invloeden — van Spaanse tradities tot Thaise en Japanse accenten.

Beleving
Gelegen aan de haven van Moraira, met uitzicht op het water. Ideaal voor zowel casual als feestelijke avonden.

Voorbeeld van het menu
Gegrilde zeebaars of Thaise tonijncarpaccio — typisch voor hun fusiekeuken.

Review
“Vers, prachtig gepresenteerd en een geweldige sfeer — hoogtepunt van onze week.”

Website: www.samarmoraira.com

Waarom deze restaurants de vastgoedbeleving versterken 

Wonen aan de Costa Blanca draait niet alleen om een mooi huis, maar om een lifestyle vol cultuur, gastronomie en sociale rijkdom. De restaurants in deze gids belichamen die lifestyle: van high-end dining in Dénia tot tapas aan het strand in Villajoyosa, en van Italiaanse verfijning in Altea la Vella tot moderne gastronomie in Calpe.

Voor kopers betekent nabijheid van deze culinaire hotspots niet alleen gemak — het voegt echte waarde toe. Dit zijn plekken waar je kunt genieten, entertainen en je onderdeel voelt van de gemeenschap.