Cuando compras una vivienda, lo que realmente importa no es solo la propiedad en sí, sino el estilo de vida que la acompaña. En la Costa Blanca, ese estilo de vida está profundamente enriquecido por una escena culinaria excepcional. Esta región no solo es conocida por su impresionante costa y sus encantadores pueblos, sino también por su herencia gastronómica, que abarca desde la alta cocina creativa hasta platos locales abundantes y de proximidad.

Dénia, por ejemplo, está reconocida como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, lo que refleja sus ricas tradiciones culinarias y su espíritu innovador. En toda la Costa Blanca encontrarás restaurantes que combinan la cultura mediterránea más auténtica con un toque moderno. Para propietarios y visitantes, esta guía es tu compañera gastronómica: dónde comer, qué probar y cómo estos restaurantes excepcionales aportan valor a la vida en esta zona.

Restaurantes destacados en la Costa Blanca

Dénia

1. Basta Lounge Bar & Restaurant, Dénia

Cocina y visión
Basta Lounge Bar & Restaurant ocupa un lugar privilegiado en el puerto deportivo de Dénia, ofreciendo un ambiente relajado y un menú que combina sabores mediterráneos e internacionales. Su filosofía se basa en el social dining y en un ambiente desenfadado pero sofisticado junto al mar.

Experiencia
Los visitantes pueden elegir entre la terraza del puerto o el interior. El restaurante ofrece música en vivo todos los miércoles y domingos, creando un ambiente animado y acogedor. El servicio es cálido y atento, ideal para noches relajadas o encuentros informales.

Ejemplo de plato
Uno de sus platos destacados es el Poke Bowl, elaborado con marisco fresco, verduras crujientes y un aliño ligero y equilibrado: una perfecta muestra de su cocina fusión.

Reseña
“Una tarde de domingo fabulosa: música latina en vivo, clientes bailando, comiendo, bebiendo y disfrutando plenamente. Imprescindible para quienes quieran una velada alegre y relajada junto al mar.”

Web: www.bastarestaurantdenia.com

2. Quique Dacosta Restaurante, Dénia

Cocina y visión
Este restaurante con tres estrellas Michelin es un referente de la alta cocina. El chef Quique Dacosta crea menús degustación profundamente conceptuales, donde cada plato se siente como un acto de una obra: innovación, técnica y narrativa.

Experiencia
Cenar aquí es mucho más que comer: cada plato está cuidadosamente presentado, el servicio es extremadamente atento y el ambiente es íntimo. Los comensales viven un auténtico viaje culinario donde la comida se convierte en expresión y experiencia.

Ejemplo de plato
Un plato destacado es su Ramen de marisco, con un delicado caldo marino, verduras frescas y sabores ricos en umami —una mezcla de tradición y creatividad.

Reseña
“Una de las tres mejores comidas de mi vida… es increíble lo inventivos y expresivos que son todos los platos.”

Web: www.quiquedacosta.es

3. El Raset, Dénia

Cocina y visión
El Raset abraza la esencia de la cocina mediterránea con un toque refinado. El menú destaca el marisco fresco, ingredientes de mercado y platos de arroz, todo servido en un espacio inspirado en el mar.

Experiencia
Los clientes disfrutan de un ambiente relajado pero elegante, ya sea en la terraza con vistas al mar o en el comedor interior. La carta de vinos está cuidadosamente seleccionada para complementar la calidad de la cocina.

Ejemplo de plato
Entre sus platos estrella se encuentra el Arroz negro con pulpo, donde la tinta aporta profundidad y el pulpo tierno resalta el carácter marinero del plato.

Reseña
“Excelente calidad de ingredientes, servicio profesional y un equilibrio perfecto entre calidad y atención.”

Web: www.grupoelraset.com/el-raset

Jávea / Xàbia

1. Bon Amb, Jávea

Cocina y visión
Bon Amb ofrece una experiencia mediterránea refinada basada en productos locales de temporada. Su cocina destaca la elegancia, la simplicidad y la conexión con las raíces culinarias de la región.

Experiencia
El espacio es íntimo y elegante, perfecto para ocasiones especiales o cenas sofisticadas. El personal es atento pero discreto, creando un ambiente moderno y acogedor.

Ejemplo de plato
Un plato recomendado es la gamba roja de Dénia con espuma de limón, un entrante delicado que combina sabores locales con una presentación creativa.

Reseña
“Una cena inolvidable: sabores sofisticados, presentación preciosa y un servicio atento sin ser pesado.”

Web: www.bonamb.com

2. Masena, Jávea

Cocina y visión
Masena ofrece una cocina mediterránea e internacional refinada basada en ingredientes de temporada y productos frescos de mercado. Combina influencias francesas, españolas y europeas, centrada en la calidad, creatividad y un estilo cálido y hogareño.

Experiencia
Situado en una villa rústica en las afueras de Jávea, Masena ofrece un ambiente encantador y elegante. Se puede cenar en el interior, entre vigas de madera y luz suave, o en la terraza jardín. El servicio es amable, atento y profesional.

Ejemplo de plato
Un plato representativo es el tataki de ternera gallega con teriyaki, que muestra la combinación de ingredientes mediterráneos con técnicas culinarias modernas.

Reseña
“Ambiente precioso, servicio excelente y un menú que combina sabores mediterráneos con toques internacionales creativos. Una de las experiencias más consistentes en Jávea.”

3. Tosca, Jávea

Cocina y visión
Tosca es un restaurante de alta cocina con raíces franco-belgas adaptadas al Mediterráneo. Desde su reapertura en 2019, apuesta por una cocina de temporada basada en productos locales.

Experiencia
Situado en la zona del Arenal, cerca del puerto Marina Nou Fontana, ofrece un ambiente elegante con vistas a la bahía. El interior y la terraza combinan materiales naturales y una iluminación acogedora. El servicio es profesional, con una excelente selección de vinos y recomendaciones del sumiller.

Ejemplo de plato
Un plato destacado es la lubina asada con hinojo silvestre, que refleja su enfoque: pescado mediterráneo de calidad, preparado con cuidado y productos locales.
Otra opción famosa es el Chateaubriand en costra de sal.

Reseña
“Moderna cocina mediterránea, excelente selección de vinos y una ubicación preciosa junto al mar. La lubina estaba perfecta y el Chateaubriand impresionante.”

Web: www.toscarestaurante.com

Moraira

1. Amantes de Moraira, Moraira

Cocina y visión
Situado en una colina con vistas al mar, Amantes de Moraira ofrece cocina mediterránea con un toque romántico y refinado.

Experiencia
Cenar en la terraza se siente como una escapada. Los clientes destacan las vistas panorámicas, el servicio relajado y la sofisticación sutil del lugar.

Ejemplo de plato
Su plato icónico es la lubina mediterránea a la parrilla, preparada de forma sencilla para resaltar su frescura.

Reseña
“Una de mis comidas favoritas en la Costa Blanca: pescado impecable y vistas mágicas.”

Web: www.amantesdemoraira.com

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2. Mandala Port Moraira

Cocina y visión
Mandala Port Moraira ofrece una cocina mediterránea con un concepto informal para todo el día: desayunos, tapas, pescados, carnes, pasta y cócteles. Su filosofía se centra en la frescura, la variedad y un ambiente relajado.

Experiencia
Ubicado junto al puerto de Moraira, ofrece un ambiente costero y animado. Ideal para desayunos, comidas informales, cenas o cócteles.

Ejemplo de plato
Un plato típico es el tartar de atún con aguacate y mango (o su lubina mediterránea a la parrilla).

Reseña
“Tapas deliciosas, platos sabrosos, personal atento y un ambiente perfecto. Muy recomendable.”

Web: www.mandalagroup.es

3. Samar Restaurant, Moraira

Cocina y visión
Samar combina raíces mediterráneas y españolas con influencias asiáticas (thai y japonesas). Su objetivo es ofrecer marisco fresco y platos creativos en un ambiente contemporáneo junto al puerto.

Experiencia
Ubicado en la marina de Moraira, con opción de comer dentro o en la terraza con vistas al puerto. Personal amable y un ambiente relajado pero moderno.

Ejemplo de plato
Un ejemplo es la lubina mediterránea a la parrilla, o su famoso carpaccio de atún estilo thai.

Reseña
“Marisco fresco, presentación preciosa y ambiente relajado pero elegante. Uno de los mejores sitios de nuestra semana en Moraira.”

Web: www.samarmoraira.com

Por qué estos restaurantes enriquecen la experiencia inmobiliaria

Elegir vivir en la Costa Blanca no es solo tener una propiedad bonita; es adoptar un estilo de vida lleno de cultura, gastronomía y riqueza social. Los restaurantes de esta guía representan ese estilo de vida: desde la alta cocina de Dénia hasta las tapas junto a la playa en Moraira, pasando por la elegancia mediterránea de Jávea.

Para los compradores de vivienda, la cercanía a estos lugares gastronómicos no solo es conveniente: añade valor real. Son espacios donde puedes disfrutar, socializar y sentirte parte de la comunidad.